Cuando incluyes berenjena en tus cenas, tienes la posibilidad de disfrutar de un cuerpo libre de grasas y un mejor equilibrio interior. Es una propuesta bastante sencilla y muy saludable.
Debido a que la berenjena está compuesta en un 92% por agua, es ideal para prevenir la retención de líquidos y eliminar toxinas. Sumado a eso, también es un alimento rico en vitaminas y minerales.
En la cena, el organismo no demanda una inyección de energías, sino un alimento con pocas calorías que favorezca la depuración del organismo y que, además, pueda cuidar el hígado.
Debes recordar que en la noche, el hígado realiza funciones vitales.
Por qué deberías incluir berenjena en tu cena
1. El excelente efecto depurativo de las berenjenas
Por lo regular, en días cuando te sientes pesado o cansado, la causa suele ser la acumulación de toxinas que debes depurar. Cuando esto ocurre, debes mejorar la función hepática y esto lo puedes lograr ingiriendo agua y aumentando el consumo de berenjenas.
Las propiedades desintoxicantes de la berenjena favorecen la depuración del organismo y combaten la retención de líquidos.
Recuerda que al principio te dije que las berenjenas tienen un 92% de agua. Pore so, cuando la consumes, logras un efecto diurético.
2. En las noches, cuida tu corazón
La berenjena es considerada como un tesoro natural para el corazón. Su gran contenido de fibra, flavonoides, fitonutrientes, vitamina C, vitamina B6 y potasio, hacen que sean excelentes mediadores de la salud cardíaca evitando enfermedades del corazón.
Las antocianinas de las berenjenas favorecen la reducción de la presión arterial y te protegen de los radicales libres.
3. Equilibra los niveles de colesterol
Si te han diagnosticado colesterol alto, tu mente se turba, porque lo primero que te dan es un listado con alimentos que puedes comer e ingredientes prohibidos. Pero surge un problema:¡Te impiden comer lo que más te gusta!
Pero lo que nadie jamás te ha dicho es, que si comes berenjena en tus cenas al menos tres veces por semana, se van a equilibrar tus niveles de colesterol.
Los compuestos fenólicos de la berenjena, junto con su ácido clorogénico, favorecen la reducción de los niveles de colesterol malo(LDL).
Para evitar que los alimentos con muchas calorías eleven los índices de colesterol LDL, la berenjena te ayudará a bajar unas cuantas libras, lo cual es sencillamente estupendo.
4. Te ayudará a sentirte saciado
Las fibras dietéticas de la berenjena son como “agentes mediadores” de la buena digestión y de la reducción de peso. Gracias a ellos, te puedes sentir saciado con muy pocas calorías.
Súmale a todo eso, el gran beneficio que ofrece para combatir el estreñimiento.
5. Mejorarás tu función cognitiva
Las berenjenas tienen un compuesto conocido como nasunin. Es un tipo de antocianina que trabaja como un excelente antioxidante con el poder suficiente para cuidar las membranas celulares del cerebro frente a los radicales libres.
Lo que hacen las antocianinas es inhibir la neuroinflamación, favoreciendo el transporte correcto de nutrientes a las células y mejorando el flujo de sangre al cerebro.
Para finalizar, cuando incluyas las berenjenas en tus cenas, tienes la opción de que puedes combinarlas con alimentos ligeros y saludables.
Otra excelente opción es el jugo de berenjena, que ayuda en la depuración del organismo.