Es frecuente encontrar debates hablando del maíz, donde aparecen preguntas como: ¿Es bueno el maíz si queremos bajar de peso? ¿El maíz engorda? ¿Lo puedo comer?
Las investigaciones y estudios que se han hecho, lo más que hacen es generar polémica acerca de todo esto.
Esto se debe a que el maíz es la base alimenticia en algunos países de América Latina, y aparte de su apreciado sabor, también tiene algunos efectos secundarios en nuestro organismo.
El maíz puede ser delicioso como puede ser perjudicial. Puede ser prejudicial debido a que puede provocar trastornos en la salud e impedir bajar de peso si es una meta propuesta.
El maíz es considerado tanto como almidón vegetal y como un grano, debido a que se puede cultivar como semilla seca. En la clasificación botánica está considerado como fruta.
Algunos efectos del maíz en el organismo.
Para comenzar, el maíz no es saludable para las personas que padecen diabetes. El alto contenido de carbohidratos podría elevar los niveles de azúcar y esto sería peligroso. Por esto, no se recomienda su consumo en grandes cantidades.
Algunas personas son alérgicas al maiz y si lo ingieren pueden padecer diarrea, vómito y alergias en la piel. Si al comer maíz notas que tu cuerpo cambia, para, no lo consumas.
La proteína del maíz podria ocasionar una anafilaxia y ataques de asma. Hay casos extremos de personas que con llevar un grano de maíz a la boca, tienen problemas para respirar.
Si piensas consumir mucho maíz, debes saber que debes suplir la carencia de vitaminas, ya que como el maiz no tiene aminoácidos, a tu organismo le hará falta niacina, lisina y triptófano.
¿Has notado que tu estómago se hincha luego de comer maíz?
Este es otro de sus peores efectos secundarios, ¡y uno nada agradable por cierto! No solo te inflas, también tendras más flatulencias por su alto contenido de almidón que en el momento de su descomposición, incrementará la cantidad de gases en el intestino.
Y siguiendo con el estómago, la ingesta masiva de maíz puede causar indigestión y malestar estomacal, porque aunque tenga fibra, esta fibra puede provocar calambres y dolores muy fuertes en el estómago.
Si te gusta comer mucho maíz, no olvides cepillar tus dientes porque su consume está asociado a caries y mal aliento. Esto se debe a que como tiene azúcar, para tus dientes es igual a que si estuvieras comiendo un chocolate, por ejemplo.
Estudios realizados han demostrado que las personas que consumen dietas con alto porcentaje de maíz y poco calcio están propensas a padecer osteoporosis.
Si por el contrario consumes maíz enlatado, el contenido de sodio se incrementa y si lo ingieres con frecuencia, puedes comenzar a retener líquidos y a sufrir de hipertensión
Como ya te has enterado, el maíz contiene mucha azúcar y carbohidratos, por lo que su ingestión puede provocar un incremento de peso.
El maíz es muy recomendado para deportistas de alto nivel, pero si llevas una dieta baja en calorías, debes olvidarte del maíz, no lo puedes considerar tu aliado.
Si tu objetivo es adelgazar, la American Dietetic Association, recomienda reducir el consumo de los hidratos de carbono para no dejar de comerlos, porque cuando dejas de comerlos, le quitas energía al cuerpo y así no podrá ser capaz de perder peso.
Conclusión
Como pudiste leer, son varios los efectos secundarios que tiene el maíz sobre nuestro organismo, y también pudiste leer que todo eso es causado al ingerirlo de manera exagerada. Es una fuerte razón por la cual es importante tener un equilibrio en la alimentación.
Si notas que algunos de estos síntomas suelen presentarse cuando ingieres maíz en todas sus presentaciones: grano, almidón, jarabe, aceite, lata, edulcorantes, incluso las palomitas, no vuelvas a consumirlo.
Te recomendamos buscar otras alternativas que suplan esta necesidad, otros alimentos que resulten mejores para ti y para tu cuerpo. Siempre será mejor cambiar de alimentación, a padecer dolores o molestias, todos los días.